リンゴ

アメリカのキッチン用品カタログを見てたら
もう場所取るわ、「何でこんなもん使う必要があるんじゃ！」
って言わせる小道具がいっぱいやねんけど・・・。

母ちゃん、リンゴの皮むき機、買ってしまいました。

便利やで、これ！！

今も夜の９時にアップルソース作ったとこ。

ピーチ＆ベリーパイ

これ、超美味しかったんで、このブログを忘れてない証拠に
ココに載せておきます。

ちょっと具がタラタラと流れてくるんで、見た目はイマイチかも
しれんけど、作って食べてみて。簡単に作れて美味しいから！

レシピはここで見つけました。
最近、このサイトで新しいレシピを見つけてはお料理しておりますの。
おほほほほ。

気が向いたときだけやけど。

いつでもコーヒー

母ちゃんはコーヒーが好きで、１日にアホほど飲みます。
で、色んなコーヒーメーカーやドリップ式のんを試してたけど
年末、大阪に帰ったときに大阪のオッチャンが「Keurig」を買ってね。

ドイツ製のコーヒーを１杯ずつ淹れる機械。

これ、アメリカでも売ってるしCMとかでもやってたけど
またアメリカ人はこんなデカイもんをキッチンに置きたがる！
１杯ずつコーヒーを淹れるなんて全然エコちゃうし！！
アホちゃうか！！

って思ってたんやけど、年末に大阪で実際にこれで淹れたコーヒーを
飲んでみたら・・・・

美味しいんよ、これが。
しっかり濃いコーヒー。

アメリカのコーヒーメーカーで作るような茶色いお湯じゃなくて
ちゃーんとコーヒーの味がするし。

で、アメリカに戻っても、あのKeurigで淹れたコーヒーの味が
忘れられず・・・・

母ちゃんも買いました。

お気に入りのコーヒーカップで飲むコーヒーは格別。

もうコレを買ってからスタバとは縁を切ったもんね。

チョコ菓子

バレンタインは終わってしもたけど、簡単なチョコ菓子レシピ。

【材料】
コーンフレーク １カップ
レーズン　1/2カップ
クルミ　1/2カップ
セミスィートのチョコチップ １カップ

【作り方】
コーンフレークとレーズンとクルミをボウルに入れて
混ぜ合わせたとこに、湯煎で溶かしたチョコチップを
流し入れてヘラで全体に絡め、小さいマフィン用ペーパーか
アルミカップにスプーンですくって入れ、冷凍庫に
最低１時間入れて固めて出来上がり。

煮豚は作ってないけど・・

つい最近、コレを買いました。

Slow Cooker。
朝、材料を放り込んでスイッチを入れておけば
夕方の晩ご飯にはホッコリ煮えたおかずが出来上がるって
いうのが売り文句のコレ。

ずっと前にも友達に勧められたんやけど、何にしろ
アメリカのこういうキッチン物って場所取るから
あんまり乗り気じゃなかったんやけど、ここんとこ
週に２日はタクのセラピーとかで帰りが７時前後になって
そこから晩ご飯の支度をすんのがホンマにイヤになってて・・

買いました。

かなりイケます、これ。
小ぶりなんで普段の晩ご飯にちょうどいいし。

ちなみにこのレシピブックも併せて買いました。

『Not Your Mother's Slow Cooker Recipes for Two』

この本からシチューとスペアリブの煮込みを作ったけど、メチャうま。
次は煮豚やな・・・・。

ちょっと場所は取るけど、Slow Cooker、お勧めするなー。