Thanksgiving Dinner

本日、アメリカはThanksgiving（感謝祭）でした。アメリカではかなり重要な位置を占める祭日で、
家族みんなでお祝いするためにアメリカ中が民族大移動みたいに動き回る日。
で、みんなで色んな事に感謝しながら特別なディナーを食べると・・。

うちは、どこにも行かず、家族３人だけで過ごします。
でも、ディナーは毎年かなり本気で作ってます。

結婚して１２年になるんで、もう回数も重ねてるし、我が家のメニューも出来上がってて、
だんだん要領も段取りも良くなってきてるし、買ってきてあったターキーも今年は小ぶりの
６キロ足らず。

「余裕のよっちゃん」

のはずだったんですが・・・・

このターキー、小ぶりすぎたのよ、きっと。今時のスリムなターキーだったのか、それとも
やせ細った年寄りターキーだったのよ・・・。決して母ちゃんがボーッとしてたワケじゃあ・・。

いや、あの、その・・。
ターキーを焼く時って、胸を上にして焼くんですが、フツーはパッと見ただけで厚みがあるから
こっち！って分かるのに、今年のターキーは分かりにくくてねぇ・・・

反対向きで１時間焼いてました・・。

途中でどうもモモ肉の辺りの焼き具合が遅いから「あれ・・？」って思って、料理の本を
ひっくり返して写真を見て、大慌てでひっくり返しました。

まぁ、出来上がりはちゃんと、隈無く万便に焼き上がっておりましたわよ。

ただね・・・。この焼き上がったメイン・ディッシュのターキーを載せて、ババーン！！と
インパクトを与えるはずだった大皿をね・・・。

ターキーを載せる直前に割ってしまいました。およよよよ・・。

け、決して母ちゃんがボーッとしてたワケじゃ・・ワケじゃ・・そんなワケじゃ・・・。

ま、でも無事に作り上げました。

どやっ！！

ターキーの左後ろのボウルに入ってるのはポテトのロースト。その左横はパンプキン・パイ。
その下の赤いのはクランベリー・ソース（ターキーに添えて食べます）。
手前にある白っぽいのはアメリカ風サツマイモの甘い料理で、仕上げにマシュマロをのせて焦がして
あります。日本のお節で言うたら「栗きんとん」風な存在？
で、小さいボウルに入ってるのはグレービー・ソース。これをターキーやら他の料理にもかけて
食べたり。グレービーの右横はインゲン豆。その上にあるのはスタッフィングっていう
何て説明していいのか分からん料理。

お皿に盛るとこんな感じ。

あー、もうお腹いっぱい。来年のサンクスギビングまで、ターキーさん、ご機嫌よう。

で、偏食大魔神のタクですが・・・

「アイスクリームの方が絶対に美味しい！」

でも、絶対に日本のお節料理の方が美味しいし、健康的やと思うわ。