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2007/11/21

前夜

今日からタクもサンクスギビング休暇・・やねんけど、シンシア達がジムで
1日キャンプをやってくれるって言うんで連れて行って来て、迎えに行く
2時過ぎまでキッチンで明日のための下ごしらえをずーーっとやってました。

スウィートポテトパイ、完了!
スタッフィングの下ごしらえ、完了!
インゲン豆の下ごしらえ、完了!
ターキーの内臓と首を煮込んでスープ・ストックも完了!
その内臓を刻んで、首の肉をさばいて、グレービーの具も完了!
ターキーは冷蔵庫の中でハチミツ入り塩水のお風呂に浸かり中!

で、今、アメリカ版赤くて水っぽいサツマイモ(Yam)で作る
キョーレツに甘いサイドディッシュも最終過程の1歩手前まで完了!
あとは明日、これにマシュマロを載せて焼けばOK!
きっと、このサイドディッシュを食べんかったら4500カロリーで抑えられる
はずやねんけど、これがないとねぇ・・・何か寂しいんよね。
お節料理で言うなら栗きんとんのないお節って感じ?

ま、とにかく後は明日ターキーをオーブンに突っ込んで。ジャガイモの
サイドディッシュを作って、今日下ごしらえしたヤツを仕上げて温め直して
食べるだけ!!

あー、でもいつも昼過ぎになったら急に眠気に襲われることが多いねんけど
今日は全然大丈夫でした。母ちゃん、料理人が向いてるのかも?

ところで、今朝、朝イチの仕事に行って帰ってきたトニーが、本やカメラで
てんこ盛りになってたダイニングテーブルの上と、ついでにカウンターの上も
やーっとキレイに片付けてくれました。

これで明日はテーブルに座って、腰をすえて5000カロリーを摂取出来ます。

ただ、ダイニングテーブルの横にある机の上と、階段4段目までが今度は
ゴチャゴチャになってるんやけど・・・・・。

ま、座って食べれるだけマシかな・・・と。

そのトニーさん、昼過ぎにジムのお客さんから電話があって「今晩試合の
NBAのチケットが1枚余ってるから来ぇへんか?」って誘われたんよね。
で、「行こうかなぁ・・でも渋滞してるやろうしなぁ・・」って迷ってたんで

頼むから行って来て!!晩ご飯、味の素のギョウザやで?いいの?
イヤなんやろ?ほな頼むから行って来てっっ!!

って懇願したところ、今(夜の10時過ぎ)になっても帰ってきてないんで
ゲームに行ったんでしょう。(電話ぐらいしてこい!)

で、まんまと渋滞に巻き込まれたんでしょう。

ああ、この静かなThanksgivingのイブにThanks!

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