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2010/12/06

カニ

さぁ月曜日・・ってことで、郵便局行って、スーパー行って、ガソリン入れて、
洗濯機ガンガン回して掃除して・・・バタバタしてたら朝の仕事から帰ってきた
トニー、手に隣街のハイソなスーパーの」紙袋を持ってて

「カニ買ってきた!」

買ってくんな、そんなもん!!

母ちゃん、カニはあんまり好きちゃうん。
大阪にピチピチ獲れ獲れのカニ道楽があっても、あんまり好きちゃうん。
カニよりエビの方が好きなん。

昔、子供の頃、夏になったら千葉の田舎に行って、タライいっぱいに買ってきた
ワタリガニをウヨウヨさせて、いちばん下の足に付いてる平べったいとこを
ぎゅって押してカニに意地悪したせいなのか、それともあの頃にアホみたいに
食べ過ぎたせいなのか・・・・。

それにこっちのカニって大さっぱな味やねんもん。身が締まってないん。
それに新鮮なカニじゃなくて茹でてあるカニ。

まぁ、新鮮な活きたカニを買ってこられたらもっと困るねんけど。

これ、どないせーっちゅーのんなーーーー。

でもそのまま冷蔵庫に入れとくワケにもいかんので・・・・。

今日の晩ご飯の時に、大きな鍋にビール1缶と水、そこにシーフード用の
スパイスをザーッと入れて沸騰さして、そんでもってザルにカニを入れて
蓋して蒸し温めました。

あれ、ナマからやったらビールのアルコールで茹だって美味しいかも・・?

で、温まったカニをドーンと皿に置いて・・・

苦手・・・・

やったはずやのに、気がついたらトニーより早く食べ終わってましたわ。
わははは。

んもー、昔、千葉で食べたときみたいに甲羅をパカッと外して、カニのふんどし
取って、蟹味噌・・・は黄色かったしアホなカニやったみたいであんまり入って
なかったけど、もうバリバリーのベキベキーでガツガツーって感じ。

隣でトニーがえらい上品にチュウチュウ吸って食べて、さぁ甲羅を取るって時に
カニのお腹に親指突っ込んで、甲羅も取らんと真ん中から真っ二つに割ろうと
するから、母ちゃんが横取りして甲羅はずしてあげて。

母ちゃんの事を見直したに違いない。

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