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2013/07/04

独立記念日

アメリカ、今日で237歳。
若造。

ってことで、今日は祝日。
うちの前庭にもご近所の前庭にも、近所に住んでる不動産屋のおばちゃんが
勝手に星条旗の小さい旗を突き刺して行ってくれたんで、もうお祭りムード満載。

ホンマはどんな大きさの旗でも地面に直接立てたらアカンらしいねんけどね・・。

で、この日はアメリカのどの家庭でもバーベキューをするのがお決まり。
「独立記念日に何食べた?」って聞かれて「スパゲッティ」って答えたら
愛国心がないって訴えられるかも・・って思うぐらい、猫も杓子もバーベキュー。

こういう「特別な日」には「肉」を食べてもいいっていう、俺さまで自分勝手な
決まりを作ってるトニー。普段サカナやエビばっかり料理して、ええかげん
母ちゃんも飽き飽きしてたんで(タクは当然王様レベルなんで文句なしに別料理)
今日はもう料理モードに突入。

最近、お料理サイトのメーリングリストにサインアップしたんやけど、そこから
毎日短編お料理ビデオが送られてきて、それが刺激になってたんやと思う。
そのビデオで見たシフォンケーキを朝から焼いて。

で、お向かいさんが大量に実った桃をお裾分けしてくれたんで、それを腐らせる前に
処理したくて、何かええ方法はないか・・って思ってネットで探してたら
ジェラートがタマゴの黄身だけを結構いっぱい使うことが分かって。

シフォンケーキはタマゴの白身だけを大量投入。

シフォンケーキとジェラート、まさに赤い糸で繋がってたかのように母ちゃんの
目の前で出会いましたがな。

倉庫で眠りこけてたアイスクリームマシーンを引っ張り出してきて、ジェラートも
作った。ちょっとめんどくさかったけど、でも何がいちばんめんどくさかったって
言うたら、タマゴの白身と黄身を分ける作業やったなぁ。

でもホンマに朝からずーっとキッチンであれこれ作ってたけど、サンクスギビングや
クリスマスで料理するより楽しかったかも。

ただ、タクはシフォンケーキはクリームがついてないからイマイチやったし
ジェラートはバニラとちゃうから興味ナシ・・・・・。

でも母ちゃんは満足やったから、今日はコレでええねん。
タクの好きなケーキとアイスクリームはまた別の機会につくっちゃる!

デザート

*****

さて、明日はひっさしぶりに石けん仕込みます!

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